材料(1人分)
- 卵
- 2個
- 小麦粉
- 大さじ1
- 唐揚げ用に味付けした鶏肉
- 1/2カップ
- 長ネギ
- 2-3cm
- スライスマッシュルーム
- ひとつかみ
- 油
- 大さじ6
作り方
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- 1
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- 長ネギは細かく刻む。
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- 2
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- マッシュルームは手で小さくちぎる。
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- 3
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- フライパンに油を敷き、2を炒める。
-
- 4
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- 唐揚げ用に味付けした鶏肉に小麦粉をまぶして炒める。
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- 5
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- 器に卵を割り入れて、そこに1から4までの具材を加えて混ぜる。
-
- 6
- フライパンに油を敷き、5を一気に流し入れ、固まったら火を止めてお皿に盛り付ける。
きっかけ
余った食材を使ってオムレツを作ろうと思いました。
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