材料（2人分）
- ゆでたこ（足）
- 10ｃｍ
- ズッキーニ
- 1本
- 胡瓜
- 1本
- 人参
- 1/4本
- 塩
- 小さじ1/4弱
- ＊ホワイトバルサミコ酢
- 大さじ1/2～1
- ＊オリーブ油
- 大さじ1～2
- ＊塩・黒コショウ
- 各少々
- パセリみじん切り
- 小さじ1/2
- レモン（くし切り）
- 1/4個ぶん
作り方
-
- 1
- ◆ズッキーニと胡瓜は薄く輪切り、人参は細く千切りにする
◆塩をもみこみ、しんなりするまで冷蔵庫で休ませる
-
- 2
- ◆蛸は薄切りにする
◆ボールに蛸をいれ、絞ったズッキーニ・胡瓜・人参を合わせ、（＊）をかけ、よく和える
-
- 3
- ◆盛りつけて、パセリをふりかけ、レモンを添える
※３０分ほど冷蔵庫でマリネしてからでもいい
おいしくなるコツ
味加減はお好みで・・・・・・・
きっかけ
おつまみで・・・
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