ワンタンエビ蒸し餃子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は腹わたを取り除き、細かく刻む。
   レンコン、カリフラワーと長ネギは海老と同様に細かく刻む。

2. 2

   1 にコーンスターチとごま油を合わせてざっくり混ぜ合わせて、ワンタンの皮の中央に乗せる。

3. 3

   四辺に水をつけ、2 を包む。

4. 4

   蒸し器にクッキングシートを敷き、その上に 3 を乗せて蒸す。

5. 5

   4 の具に火が通ったら、火を止めて器に盛りつける。
   お好みで醤油にレモンを絞ったソースを付けていただく。