ボリュームたっぷり！豚ロースのエスニック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロースブロック肉
- 200g
- ピーマン
- ３個
- 椎茸
- 大きめ４個
- サラダ油
- 大さじ1
- ★オイスターソース
- 大さじ1
- ★ナンプラー
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ2
- エビ塩
- 少々
作り方
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- 1
- 豚肉、椎茸、ピーマンを食べやすい大きさに切る
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- 2
- 豚肉にエビ塩を振り、揉みこむ
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて焼く
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- 4
- 豚肉の両面の色が変わってきたら椎茸、ピーマンを入れ更に炒める
-
- 5
- 全体に火が通ったら★の調味料を混ぜ合わせて入れる
-
- 6
- 全体に味が絡んだら出来上がり！
おいしくなるコツ
エビ塩が無かったら、鶏がらスープ粉末を使っても美味しいですよ
きっかけ
エスニック気分な日に
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エスニックな香りが食欲をそそります