揚げそら豆 レシピ・作り方

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きばな
しごいて食べても美味しいですが、揚がった皮ごとも美味しいです
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材料（２人分）

そら豆
２０粒
揚げ油
適量
塩
ふたつまみ

作り方

  1. 1
    ◆そら豆は、お歯黒のところに切り込みを入れる

    ※切り込みがないと破裂するので、必ず入れてください
  2. 2
    ◆揚げ油を熱し、中温でいっきに揚げる

    ※プ～ッと膨らんで、うすく焦げ目がついたらＯＫ

    ◆油をしっかりきって、塩をまぶす
  3. 3
    ◆熱いうちに供す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたものより塩が効くので、控えめに・・・

きっかけ

茹でたのに飽きたときに

公開日：2019/05/20
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関連情報

カテゴリ
そら豆おもてなしもう一品焼酎に合うおつまみビールに合うおつまみその他の揚げ物
関連キーワード
ソラマメ 揚げそらまめ 豆料理 豆のおつまみ
料理名
揚げそら豆

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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