材料（３人分）
- 玉ねぎ
- 少々２個
- ☆本つゆ(３倍濃縮)
- 大さじ２
- ☆酢
- 大さじ1強
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆水
- ５０㏄
- 鰤
- ４切れ
- 片栗粉
- 大さじ４
- 油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- ブリを食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
フライパンに油を入れて上記を入れて中火で４分返して蓋をして弱火で５分焼いて取り出す。
-
- 2
- 玉ねぎは薄切りにする。
耐熱容器に入れて☆を入れてレンジ５００㍗で６分加熱する。
-
- 3
- ①を②に入れて混ぜ合わせたら完成です。
おいしくなるコツ
②がしっかり味なのでブリは下味なしで！
きっかけ
ブリを変わった食べ方にしたくて！
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