超簡単おつまみ♪なめこ醤油＊ひややっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆なめこはサッと茹で、笊にあげ湯をきり冷ます
   
   ◆包丁で細かく刻む
   
   ※プ―プロなど使うと粘るので、包丁で刻むこと

2. 2

   ◆刻んだなめこを保存容器などに入れ、酒・めんつゆ・醤油・しょうが汁を和え，冷蔵する
   
   ※すぐに食べられます
   ※好みの味でOK
   ※冷蔵で５日

3. 3

   ※ひややっこ
   
   木綿豆腐・きざみ葱・繊切り大葉・白ごまを添え、なめこ醤油をかける
   
   ※山葵・ごま油・ラー油・豆板醤・カイエンヌ・大蒜など好みで足してもいい