こごみの豆乳ごま酢レシピ・作り方

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とろっとした豆乳ごま酢がからんで、意外な美味しさ・・・・

材料（１～２人分）

こごみ: 10本

豆乳（無調整）: 50～60cc

＊練り胡麻: 大さじ1～2

＊千鳥酢: 小さじ1～2

＊砂糖: 小さじ1～2

＊白しょうゆ: 大さじ1

塩: 少々

作り方

1

◆こごみは茹で、食べやすい長さに切って冷ます
2

◆豆乳に調味料（＊）を混ぜ、味見をして塩でととのえる
3

◆器に、こごみと豆乳ごま酢を盛りつける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

盛りつけたらすぐに供す

きっかけ

春の飲み会で・・・・

公開日：2019/04/24

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜酢ゴマドレッシングごまだれ豆乳

関連キーワード: こごみ豆乳胡麻酢日本酒にあう

料理名: こごみの豆乳ごま酢

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