こごみの胡麻じょうゆ和えレシピ・作り方

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山菜は甘くないほうが美味しい

材料（１人分）

こごみ: 8本

すりごま（白）: 大さじ山盛り1

醤油: 小さじ1～2

作り方

1

◆こごみは洗浄し、サッと茹で、笊に揚げ冷ます

下の硬い部分は切り落とす、長いようなら半分に切る
2

◆こごみに、すりごま・醤油をよく和える

◆盛りつけて供す

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和えたらすぐ食べる

きっかけ

旬の味

公開日：2019/04/23

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関連情報

カテゴリ: ごまだれ焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみその他の和え物その他の野菜

関連キーワード: こごみ山菜シンプル胡麻じょうゆ

料理名: こごみの胡麻じょうゆ

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きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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