こごみの胡麻じょうゆ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- こごみ 8本
- すりごま（白） 大さじ山盛り1
- 醤油 小さじ1～2
作り方
-
1
◆こごみは洗浄し、サッと茹で、笊に揚げ冷ます
下の硬い部分は切り落とす、長いようなら半分に切る -
2
◆こごみに、すりごま・醤油をよく和える
◆盛りつけて供す
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- 料理名
- こごみの胡麻じょうゆ
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