簡単嵩増し おいしい麻婆肉豆腐! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   先に豆腐を食べやすい大きさに切りザルに入れ水切りをします。豚小間肉と白菜は3センチ程に切り生にんにくは微塵切りにします。
   とろみの素は大さじ4の水で溶いておきます。

2. 2

   中火で熱したフライパンにごま油を入れ微塵切りのにんにくを炒め香りが出たら豚小間肉を入れ塩コショウを掛けて軽く炒めてから白菜を入れて しんなりするまで炒めます。

3. 3

   フライパンに★を入れ円を描く様にフライパンをゆすりながら混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに●を入れ円を描く様にフライパンをゆすりながら混ぜ合わせ とろみがついたら火を止めて出来上がりです。