しめじと油揚げの白味噌で！味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜やきのこなど、材料を全て切る。
   ※油揚げは、熱湯をかけるなど、かるく油抜きをしておく。

2. 2

   だし汁を煮立たせて、野菜やきのこの材料を加えて、煮る。
   アクを取る。

3. 3

   手順2の具に、ある程度火が通ったら、白味噌をとく。

4. 4

   油揚げを入れて完成！