簡単 子供も大好き!つくしの三杯酢あえ 酢の物 レシピ・作り方

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フリ子ちゃん
子供とつくしをたくさん採ってきて、いろんなお料理にするのが楽しくて!子供も食べやすい味付けで♪

材料(4人分)

つくし
100g
ひとつまみ
大さじ3
砂糖
大さじ2
めんつゆ濃縮2倍
大さじ1
かつお節orごま
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    つくしのはかまをとり、水に一晩浸けて、アクを取る。
  2. 2
    つくしを、しんなりするまで、軽く塩ゆでする。
  3. 3
    酢、砂糖、めんつゆを混ぜておき、湯切りしたつくしを、ひたひたに浸ける。
  4. 4
    最後に、かつお節をのせて、完成!

おいしくなるコツ

半日から一晩浸けておくと味がしっかり染み込みます。かつお節がないときは、ごまでもOK。

きっかけ

子供が、酢の物大好きなので、この味なら、つくしも食べれるのではないかと、三杯酢の要領で、味付けしてみました。

公開日:2019/03/11

関連情報

カテゴリ
めんつゆお花見・春の行楽三杯酢100円以下の節約料理
料理名
つくしの三杯酢あえ 酢の物

このレシピを作ったユーザ

フリ子ちゃん 趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。 目指しているのは、自給自足です~ そしてゴミをなるべく出さないこと~ 自然に優しく~ 収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます! 簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。

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