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こんにゃくの梅おかか炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
あかね れしぴ
ご飯がススムこんにゃくおかず♩お弁当のおかずにもぴったりです。
材料(2〜3人分)
こんにゃく(一口大)
150g
★梅干し(みじん切り)
2個(タネを除く)
★かつお節
大さじ2
★しょうゆ
小さじ2
★酒
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
作り方
1
こんにゃくは水から茹で、沸騰したらザルにあけて水気を切る。
2
フライパンに1を入れ、★を加え、水分が少し残るところで火を止め、ごま油を加え混ぜる。
3
器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
こんにゃくはあく抜きのため一度茹でます。 炒め煮することでぷりっと美味しい食感になります!
きっかけ
豚汁を作り残ったこんにゃくで作りました。
公開日:2019/03/07
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あかね れしぴ
一児(1歳)のママです。ある企業のレシピ開発をしていましたが、現在育休中。離乳食やお弁当のおかず、夕食のおかずなど、ゆるく投稿していきます!つくったよレポートいただけると励みになります!
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