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鶏と野菜の煮浸し レシピ・作り方
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やえう
お酒のおつまみに、もう一品欲しいときに
材料(2人分)
鶏むね肉
100g
なす
1本
ズッキーニ
1/2本
しめじ(きのこ)
100g
白出汁
大さじ2
塩柚子
小さじ1
作り方
1
なす、ズッキーニをさいの目切りにする。しめじも同じくらいの大きさに切る。
2
1を耐熱容器に入れ蓋(ラップ)をしてレンジ600Wで3分。
3
2が熱いうちにほぐした鶏肉を入れ、白だし大さじ1を入れて混ぜる。
4
最後に味を整える為に塩柚子を調整しながら入れて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
混ぜるときにむらなく混ぜます。蓋がついているのものだと、振って混ぜられるので便利です。
きっかけ
鶏肉のアレンジで
公開日:2019/02/14
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やえう
なるべく薄味を心がけています。 食べ物は残さず使い切りたいのでアレンジして食べられるように工夫しています。
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