材料（3人分）
- 合挽きひき肉
- 200g
- 椎茸
- ５枚
- 卵
- １個
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- ピーマン
- ５個
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ★ウスターソース
- 小さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1.5
- 片栗粉
- 少々
作り方
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- 1
- 椎茸を微塵切りにし、卵、ひき肉、塩、胡椒としっかり混ぜ合わせる
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- 2
- ピーマンを半分に切り種を取り除く
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- 3
- ピーマンの内側に片栗粉をふり、1を詰める
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- 4
- ★の調味料を混ぜ合わせる
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- 5
- フライパンにサラダ油を熱し、肉詰めを焼いて行く（蓋をして中弱火）
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- 6
- 両面に火が通ったら★の調味料を入れて全体に絡めて出来上がり！