牛肉となすびのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に酒をまぶして片栗粉をつける。

2. 2

   なすびは棒状に切り水につけて灰汁を取る。
   その後ザルに上げておく。

3. 3

   フライパンに油を入れてなすびを炒める。
   火が通れば取り出す。
   
   少し油を入れて牛肉を入れて赤みがなくなるまで炒める。

4. 4

   ☆を混ぜ合わしておき③に入れてなすびも戻して混ぜ炒めたら完成です。