粗挽きゴマのゴボウサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴボウを綺麗に洗い、5、6cm程の長さにしたら歯応えがある細切りにし、水にさらしてアクをとる
- 2 人参もゴボウと同じくらいの大きさに切る
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、ゴボウ、人参を炒める
- 4 しんなりとしてきたら、酒、みりん、醤油を入れて炒め合わせる
- 5 味が絡んだらボールにとり、熱いうちにマヨネーズ、粗めにすったゴマを混ぜ合わせたら出来上がり！
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