居酒屋風鶏のから揚げ ピリ辛XO醤味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下味冷凍】鶏もも肉のピリ辛XO醤
   レシピID：
   1010022129
   
   ↑こちらの味付け肉を自然解凍して使います。

2. 2

   鶏肉についた調味液をキッチンペーパーでとり、かたくり粉をたっぷりまぶす。

3. 3

   180度の油でカリッと揚げる。途中ひっくり返し色ムラのないようにする。肉の中まで火が通りにくいようなら2度揚げする。

4. 4

   バット等にあげ、油をしっかりきってから器に盛る。