味噌すき焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛薄切り肉は一口大に切り、◎の調味料で下味をつける。

2. 2

   玉ねぎは縦方向に薄切りにする。
   しらたきはさっと下茹でしてザルにあげて湯切りし、食べやすい長さに切る。

3. 3

   容器に★を混ぜてすき焼きのタレを作る。

4. 4

   フライパンに牛脂を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがくったりしてきたら牛肉を入れ、続いて白滝を加えて手早く炒める。

5. 5

   [3]のタレを加えてひと煮立ちさせる。

6. 6

   丼ぶりご飯の上に[5]をのせ、煮汁をまわしかける。
   万能ねぎを散らし紅ショウガを添える。