ハンバーグ ☆さっぱりトマトのソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギはみじん切りする。
   フライパンを熱しオリーブ油を入れみじん切りの玉ネギを入れて炒める。

2. 2

   合挽きミンチと牛乳で浸したパン粉と★の材料、１の玉ネギを入れ混ぜ合わせる。

3. 3

   丸く形を整え両手でパンパンして空気を抜く。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し３を焼く。はじめは強火にし、表面が焼けたら弱火にし、
   裏に返してフタをし蒸し焼きにする。

5. 5

   トマトは1cm角くらいに切り、☆と混ぜ合わせトマトソースを作る。

6. 6

   お皿に４のハンバーグ
   をのせる。
   ４のフライパンに５を入れ全体を混ぜ合わせてハンバーグにかける。お好みの野菜を添える。