牛スジの甘辛煮込 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛スジはさっと流水で洗う。
   
   鍋かフライパンに洗った牛スジを入れて被るくらいの水を入れて煮る。
   
   煮たったら５分ほど煮る。

2. 2

   ①の火を止め、フライパンごと流しへ運び流水を入れて触れる温度になれば流水でスジを洗う。
   
   その後食べやすい大きさに切る。

3. 3

   電気圧力鍋 ワンダーシェフの内釜に②と☆を入れて蓋をする。
   
   お好み３０分設定する。
   
   終了後圧が抜けていることを確認してふたを開け軽く混ぜたら完成です。