節約レシピ★ししゃもの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄切りにする。パプリカ、ピーマンは細切りにする。にんじんは皮をむいて細切りにする。鷹の爪は半分に割って種を取り除く。

2. 2

   大きめのボウルに★を混ぜ合わせ南蛮酢を作る。半分に割った鷹の爪を加える。

3. 3

   [2]に[1]の野菜を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ししゃもの水分をペーパーで拭き、小麦粉を全面にまぶす。

5. 5

   ししゃもの余分な粉をはたいてから、中温の油でカラッと揚げる。

6. 6

   バットにあげて油を切る。ししゃもを器に並べ、その上に[3]を盛りつける。南蛮酢も残らずかける。
   ※鷹の爪は取り除いておく