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ナスの甘酢炒め レシピ・作り方

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こむきよ
甘酢タレがごはんに合います。

材料(3人分)

ナス
2本
豚肉塊
100g
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ナスは乱切りにして水にさらす。
    豚肉は食べやすく切る。
  2. 2
    ☆の調味料を混ぜておく。
  3. 3
    フライパンに油を入れて水気を切ったナスを炒める。
    しんなりしたら豚肉も入れて炒める。
  4. 4
    ナスと豚肉に火が通ったら☆混ぜておいた調味料を入れてよく絡めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

調味料をよく絡めると味がよく染み込みます。

きっかけ

ナスが安かったから。

公開日:2018/02/01

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カテゴリ
なす全般豚かたまり肉

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