味付けは醤油・味の素・擦り生姜だけですので、 お好みで醤油の量を調整してください。 手順3で放置するのは味を染み込ませるためです。
面倒だったのでしめじ炒めと生姜焼きの2種料理を一緒にしました。
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なら一緒にしてみたら美味しいかも?
初回調理ですがマジ美味です(*^0^*)