おでんの残りつゆで作る★煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮をむき斜めに薄切りにする。長ねぎも斜めに薄切りにする。しいたけは飾り切りする。
   ほうれん草とわかめは食べやすい長さに切る。

2. 2

   おでんの残りつゆを鍋で温め、にんじんとしいたけを入れて煮立てる。

3. 3

   にんじんに火が通ったら、チルドうどんと長ねぎを入れて1~2分煮込む。

4. 4

   椀にうどんを盛り、汁をかける。うどんの上ににんじん、しいたけ、長ネギを盛りつけ、ほうれん草とわかめも盛りつける。