材料(2人分)
- 長ネギ
- 1本
- 豚ばら肉
- 180g
- サラダ油
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★味醂
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★麺つゆ濃縮2倍
- 大さじ1
- 小麦粉
- 少々
作り方
-
- 1
- 長ネギを8当分する
バラ肉を広げ、長ネギを巻く
-
- 2
- ★の調味料を混ぜ合わせる
-
- 3
- 1に小麦粉を振り、全体にまんべんなくつける
-
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、3を焼いていく
-
- 5
- 全体に焼き目がついたら、★を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
-
- 6
- 火が通ってきたら、蓋をはずし煮汁を煮詰めて全体に絡ませて出来上がり!
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