こんにゃく田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを食べやすい形に切り、表面に格子に切り込みをいれて下茹でする。
   鍋に水と白だしと下茹でしたこんにゃくをいれて5分程煮る。

2. 2

   器に★を混ぜ合わせて田楽みそを作る。

3. 3

   [1]のこんにゃくに串を刺す。

4. 4

   田楽みそをかけてオーブントースターで焼く。味噌の表面に軽く焼き色がついたらOK。器に盛り付け炒りごまをかける。