野菜とちくわのチヂミ レシピ・作り方

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オレンジ77
野菜たっぷりのチヂミです。

材料(2~3人分)

人参
1/3本
ニラ
1/3束
玉ねぎ
小1/2
ちくわ
2本
小麦粉
1カップ
片栗粉
大1
1個
200cc
<1人分のたれ>
★ポン酢
大2
★豆板醤
小1/4
★ごま油
小1/2

作り方

  1. 1
    卵と水を混ぜ、小麦粉と片栗粉を混ぜる。
  2. 2
    玉ねぎは薄切り、ニラは3cmくらい、人参は細切り、ちくわは縦半分に切り薄切りにする。
  3. 3
    1と2を混ぜる。
  4. 4
    フライパンのごま油をいれ、お玉1杯分の量を入れ両面焼く。
  5. 5
    <1人分のたれ>
    ★を混ぜる

    たれをつけて頂く。

おいしくなるコツ

たれの豆板醤は好みがあるので調整してください。

きっかけ

にらが残っていてチヂミを食べたくなり作りました。

公開日:2017/08/21

関連情報

カテゴリ
チヂミ
料理名
野菜とちくわのチヂミ

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