かぼちゃの含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはタネをとり、ひと口大に切る。皮を部分的にそぎ落として、面取りをする。

2. 2

   鍋にかぼちゃを皮面を下に並べ、★を加えて強火にかけ煮立てる。
   煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして煮含める。

3. 3

   かぼちゃが柔らかく煮えたら火からおろし、煮汁とともに器に盛る。