デリ風アスパラとパプリカのホットサラダレシピ・作り方

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にぎやかな色どりが楽しいデリ風ホットサラダです。フレッシュなバジルの香りが食卓に広がります。

材料（2~3人分）

グリーンアスパラ: 4本

赤パプリカ: 1/4個

黄パプリカ: 1/4個

★オリーブオイル: 大さじ1.5

★酢: 小さじ0.5

★細かく刻んだフレッシュバジル: 5枚

★細かく刻んだ松の実（なくてもOK）: 10粒

★チューブおろしにんにく: 3mm

★岩塩: 適量

作り方

1

アスパラとパプリカは食べやすいサイズに切る。耐熱皿に広げラップをかけてレンジで2分加熱する。
2

ボウルに★の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
3

[2]の中に[1]を入れて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルはぜひフレッシュなものを使ってください。香りが断然違います。

きっかけ

おもてなし料理としても出せそうな、簡単に作れて見栄えがよいサラダを作ってみました。

公開日：2017/08/09

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関連情報

カテゴリ: ホットサラダ・温野菜スパイス＆ハーブバジルパプリカアスパラ

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