カニカマ＆枝豆入り★手作りがんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をザルにのせて水きりする。

2. 2

   豆腐の上に重しになるようなものを乗せるなどしてしっかり水きりして下さい。

3. 3

   がんもどきの具を準備する。たまねぎと椎茸とカニカマを荒みじんに切る。（枝豆はそのまま）

4. 4

   ボウルに木綿豆腐と[3]と★を入れる。

5. 5

   手でよくこね、まとまってきたら６~７等分にわけて成形する。

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりきつね色になるまで焼く。器に盛り、大根おろしを添える。