常備菜にも！もやしの中華和え レシピ・作り方

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シュン0923
懐に優しいもやしレシピをいろいろ考案中です笑
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

もやし
１袋
きゅうり
１本
にんじん
1/2本
●ごま油
小さじ１
●鶏ガラスープ（中華スープ）の素
小さじ１
●しょうゆ
小さじ１
◯酢
大さじ３
◯砂糖
大さじ１～２
◯ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    もやしは耐熱容器にラップをして600Wレンジで２分加熱します。我が家ではルクエ使用。加熱時間はお使いの電子レンジ、お好みの食感で加減してください。
  2. 2
    １のもやしの水を切り、●の調味料で下味をつけます。熱いうちにもやしだけで下味をつけておくと、しっかり味がなじみます。
  3. 3
    ２のあら熱がとれたら千切りにしたにんじんときゅうり、◯の調味料を加えて和えたら完成です！お好みで白ごまをふってお召し上がりください！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハムや玉ねぎを足してもおいしくいただけます。我が家はすっぱいのが好きなのでお砂糖少なめ大さじ１くらいですが、大さじ２くらい入れてももいいと思います。

きっかけ

我が家では塩とごま油でナムルにすることが多いもやしですが、ちょっとすっぱい中華味にアレンジしてみました。

公開日：2017/03/06
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関連情報

カテゴリ
もやしきゅうり

このレシピを作ったユーザ

シュン0923

つくったよレポート（ 2 件）

2017/08/25 19:01
いりごまもプラスしました。 とってもおいしかったです(*^^*)♪
ピッ君0129
レポートありがとうございます！ごまいいですね(*^^*)おいしく食べていただけて何よりです～
2017/03/15 17:02
もやしが温かいうちに下味を付けるので、しっかりと味が付いてますね！ シャキシャキ食感とお酢のサッパリ感がイイですね^m^ ゴマの風味も良く、美味しかったです♪
みーちゃん6914
レポートありがとうございます！おいしく作っていただけて何よりです(^-^)ナムルなんかにするのもいいですが、お酢でさっぱりいただくのもいいですよね～

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