材料（2人分）
- 水菜
- 2束
- 油揚げ（厚め）
- 3分の2枚
- 椎茸
- 4枚
- お好みのドレッシング
- 適量
作り方
-
- 1
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- 水菜を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
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- 椎茸をスライスする。
-
- 3
-
- 油揚げを細切りにする。
-
- 4
- 油揚げ、椎茸をカリカリになるまで炒める。
-
- 5
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- お皿に水菜、油揚げ、椎茸を盛り付け、好みのドレッシングをかけて出来上がり！
今回は市販の和風ドレッシングを使いました。
おいしくなるコツ
炒めてから時間が経つと、油揚げがしんなりとしてしまうので、食べる直前に炒めると良いです。
ドレッシングは和洋中、何でも合いますよ。
きっかけ
食感の良いサラダが食べたくて！
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