材料（４人分）
- 鶏ミンチ
- ４００㌘
- 竹の子の煮物
- １カップ
- おから
- １００㌘
- 水
- 大さじ３
- ゴマ油
- 大さじ１
- 黄金生姜
- ５ふり
- オリーブ油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 醤油とみりん
- 各大さじ２
作り方
-
- 1
- 竹の子の煮物はみじん切りにしてボウルに入れて鶏ミンチと生姜と入れて良く混ぜる。そこにおからと水とゴマ油も入れて良く混ぜる。フライパンにオリーブ油を入れて上記を一口大に丸めて入れる。
-
- 2
- ①に火をつけ３分ほど焼き焼き色が付いたら返して蓋をして弱火で３分加熱して蓋を開け砂糖と醤油とみりんを入れて全体に絡めたら完成です。
竹串で取って食べると楽しい。
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