酢豚もどき【酢モロ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロサメ肉は一口大に切り、玉ねぎはくし型で切りにします。キャベツは乱切りに。人参は皮を剥いて乱切りにしたら、容器に入れてレンジ600w*3分で加熱します。

2. 2

   器に○を入れ混ぜ合わせておきます。

3. 3

   ボールにモロサメ肉を入れ、★を入れ手で揉み込みながら味付けをし、５分ほど放置して味を馴染ませます。

4. 4

   ボールに片栗粉を入れ、モロサメ肉全体に混ざるように掻き混ぜます。

5. 5

   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、手順４を入れたら表面がきつね色になるまで炒めます。

6. 6

   フライパンに玉ねぎ・人参・キャベツを入れて２分ほど炒めます。

7. 7

   フライパンに手順２を入れたら、１分ほど全体に味を回して火を止めます。

8. 8

   皿に空けて出来上がりです。