なすともやしのピリ辛お浸し レシピ・作り方

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ごはんが進む副菜です。
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材料（2人分）

なす
1本
もやし
1/3袋
ごま油
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    なすは短冊切りにして水に晒してあく抜きする。
  2. 2
    フライパンにごま油と豆板醤を入れて香りを出す。
  3. 3
    なすを炒める。ある程度火が通ったらもやしを入れる。
  4. 4
    ☆の調味料を別の容器でよく混ぜてから、入れる。
    5分程煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすが沢山あったので、作ってみました。

公開日：2016/09/16
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関連情報

カテゴリ
なす全般なすの煮びたしもやし

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 1 件）

2022/09/03 14:33
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
sin7sin6694

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