作り方
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- 1
- ネギを3ミリくらいの輪切りに、
山芋の皮をむいて1センチくらいの輪切りにします。
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- 2
- 鍋に水と山芋を入れ火にかけて湯を沸かします。
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- 3
- 湯が沸いたらだしパックを切り開き全部中に入れます。
アクが出るのですくいます。
2.3分そのままグツグツさせます。
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- 4
- アクをとったらネギを入れて2.3分そのままグツグツさせ、
火を止めて味噌を入れ溶かします。
出来上がり♪
おいしくなるコツ
白味噌を使うと山芋に合います♪
きっかけ
夕ごはんに。
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