昔ながらのシンプルなたまごプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルをつくる
   鍋に砂糖と水を入れ色が付くまで火にかける。
   それぞれの器にいれる。

2. 2

   卵に砂糖を加え混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   大き目のフライパンに湯を沸かす。濾した卵液を容器に入れる。

4. 4

   沸騰したフライパンに、プリンの容器の半分以上が浸かるように調節する。

5. 5

   弱火にしてフタをし、10分から15分、固まるまで火を通す。

6. 6

   粗熱がとれたら、フライパンからプリン容器を引き上げ、冷蔵庫で冷やして完成。