味付けは★だけで素材の味を十分引き出せます。 パインと南瓜は必須な食材です(#^0^#) パインと肉の組み合わせは『肉を柔らかく』で分かるのですが、何故かアメリカ西海岸は南瓜を焼く習慣がありますね。でも、甘味が有っておいしいんです.。
夏のカリフォルニアで食べた、夏の思い出の料理を自分で作ってみました。
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海に突き出たレストランで注文したのがこれなんです。
なんでパインに南瓜なの?って感じで。