椎茸とピーマンの豆腐クリーム ココナッツオイル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐と粉チーズをミキサーにかける。半分の量を椎茸に詰める。残り半分に味噌を加え、更にミキサーをまわし、輪切り1センチ高さ6片のピーマンの中に詰める。

2. 2

   1で残ったピーマン、椎茸を賽の目に切り、ココナッツオイルをしいたフライパンで炒める。

3. 3

   2を1の椎茸、ピーマンの豆腐詰めた側にトッピングする。アルミホイルにのせ、トースターで8分ほど焼いて皿にもり完成。