我が家の豚丼！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は、４センチ幅位に切り、玉ねぎは５ミリ幅位のくし切りにする。

2. 2

   フライパンに直接肉を入れ、半分位に火が通ってきたら玉ねぎを入れる。肉の脂で軽く炒める。

3. 3

   水、醤油、みりんを入れて、２～３分煮詰める。水分がなくなる前に、オイスターソースを加えて、全体になじませてまた１分程煮詰める。

4. 4

   みりんの照りが出てくると、ほぼ水気も無くなるので、火からおろし、丼ぶりにご飯を盛り、具を乗せれば完成！！（好みで、ご飯の半分辺りにも具を敷けば、二層丼に！）