ごぼうを只前後させるだけでも皮は剥けますが、捻りながら皮を剥いた方が、早くよく剥けます。
ごぼうの「ささがき」を作ろうと思ったのですが、先日妻から聴いた事を思い出して、試しにアルミ箔でごぼうの皮むきを遣ってみました。
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家には皮剥き手袋まで有るのですが、試しに挑戦。
笑ってしまうほどに、ごぼうの皮が剥けました(^0^)/