圧力鍋♡牛スネカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛スネを食べやすい大きさに切る。
   鍋に水（分量外）を熱し牛スネを数分ぐつぐつしたら湯を捨てる。

2. 2

   にんじん・じゃがいもを大きめサイズに切り、圧力鍋に入れる。
   ①も投入。
   水を600cc入れて加圧10分。
   自然に圧力が下がるまで待つ。

3. 3

   大きめ鍋に油（分量外）を熱し、薄切りにした玉ねぎを入れてあめ色になるまで辛抱強く炒める。
   カレールーに表記されている水の量を600cc程減らして入れる。

4. 4

   火を止めてカレールーを溶かす。
   
   圧力鍋の圧力が下がったら牛スネ以外を投入。
   アク等があれば取り除いてください。
   
   火をつけてくつくつ・・・

5. 5

   牛スネをフライパンに入れ、なんでもソルトをふって軽く炒めたら④に入れる。
   
   ほかほかご飯にかけてできあがり♡