枝豆とトマトを添えた✿簡単❤水切り豆腐と卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルを用意し、
   ゆで卵は殻をむき、フォークの背などを使って、粗くつぶしておきます。

2. 2

   豆腐にキッチンペーパーを巻き、お皿をのせて、約１０～２０分程度、豆腐を水切りしておきます。
   
   水きりしたらキッチンペーパーを取り除きます。

3. 3

   ①のゆで卵のボウルに、
   ②の水切り豆腐を加えて良く混ぜます。
   
   塩こしょう、マヨネーズで味を調えます。

4. 4

   枝豆は洗って塩を少量加えた熱湯で約５分～程度（味見して固さを確かめる）茹でて、ザルにあげ、塩をふっておきます。
   
   茹でた枝豆はさやから出しておきます。
   
   冷凍枝豆を使用しても可。

5. 5

   枝豆は洗って塩を少量加えた熱湯で約５分～程度（味見して固さを確かめる）茹でて、ザルにあげ、塩をふっておきます。
   
   茹でた枝豆はさやから出しておきます。
   
   冷凍枝豆を使用しても可。