瓜の食感を楽しむ ピリ辛醤油味の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮は剥かず調理タッパーに入れ、レンジで４分ほど蒸して柔らかくします。

2. 2

   じゃが芋をレンジで蒸している間に、椎茸に切れ目を入れキュウリは２センチほどの厚めイチョウ切り、ピーマンは幅６ミリほどに切って用意します。

3. 3

   中火で熱したフライパンに油を入れ、先に椎茸を炒めます。

4. 4

   その後に蒸しじゃが芋・ピーマン・キュウリを入れ２分ほど炒めたら★を全体に塗し味付けをして、最後に醤油を全体に掛けたらフライパンに蓋をし１０秒ほど蒸らしたら火を止めます。

5. 5

   器に盛り付けをして出来上がりです。