かに鍋の残り物でつくる本格かに炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3センチほどの長さに切り、カニ身は殻から出して小皿に取ります。卵はご飯に混ぜる時に割ります。

2. 2

   強火で熱したフライパンに大さじ2の油を入れ、ご飯を入れたら★を上から塗して3分ほど炒めます。

3. 3

   次にニラを入れ軽く炒めたらカニ身を入れて混ぜ合わせながら2分ほど炒めます。

4. 4

   全体的に炒められたら、たまごを割り入れてご飯に混ぜ合わせながら炒めます。

5. 5

   次にお鍋の残りスープ大さじ3をフライパンに入れます。

6. 6

   水気を飛ばすようにフライ返しを合いながら5分ほどご飯を炒めて火を止めます。