ふわっと優しいあったか豆腐＾０＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは１～２ミリ幅の小口切りにして、ひたひたの量の水をなべにいれて、顆粒だしを加えてひと煮たちさせる。

2. 2

   軽く火が通ったら、おふを入れ、更にひたひた位の水を加えて沸騰させる。おふがふやけたら、豆腐を大きく崩しいれて、沸騰させる。

3. 3

   溶き卵を回し入れ、はしでゆっくりと、下から混ぜる。このとき、めんつゆも加えて、ひと煮たちさせる。

4. 4

   くつくつしたら、器に盛って、鰹節をのせて、出来上がり！！