✿ブロッコリーと人参と春雨のサラダ❤ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
ブロッコリーを小房と芯に分けます。
芯の周りは筋があるので周りを切り落として、中の軟らかい部分を使います
春雨は熱湯に浸し、柔らかく戻してからザルにあけ、水切りしておきます -
2
ブロッコリーの芯と人参をピーラーで、薄く切ります。
ブロッコリー・人参をシリコンスチーマーに入れて、塩を少々ふり(ふたつまみ程度)、蓋をしてレンジで600w約3分加熱します。 - 3 蒸した②に①の春雨を加えて、お好みのドレッシングとブラックペッパーを入れて、よく和えて出来上がりです。
きっかけ
シリコンスチーマーを使って、栄養分を逃がさない簡単な彩りが綺麗なサラダを作ってみました。
おいしくなるコツ
今回はイタリアンフレンチドレッシングを使用しました。冷蔵庫にあるものや手作りのドレッシングでもいいです。 レンジでの蒸し時間は野菜の量によって、調整して下さい。 手順②のレンジの蒸し時間は少し人参がシャキシャキした固めの仕上がりです。
- レシピID:1010009386
- 公開日:2013/12/15
関連情報
- 料理名
- 蒸しサラダ
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