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しらたき入り✿肉じゃが❤ レシピ・作り方

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ラズベリっち
しらたき入りの肉じゃがです♪
めんつゆを後入れして、味を調えました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

じゃがいも
4個
たまねぎ
小2個
豚肉
80g
しらたき
1袋
★水
300cc
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★ほんだし
小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2~3
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き4等分に切ります。

    玉ねぎはくし切りに。

    豚肉は3cm幅程度に切っておきます。

    しらたきが長い場合は食べやすい大きさに切って、さっと茹でておきます。
  2. 2
    鍋にじゃがいも・玉ねぎと★の調味料を入れて煮込みます。

    沸騰したら、下茹でした白滝と豚肉を入れて蓋をして煮込みます。
  3. 3
    豚肉に火が通ったら、めんつゆを入れて、煮汁が半分~三分の一くらいになるまで煮込みます。

    味が浸み込んだら出来上がりです。

おいしくなるコツ

野菜の量によって味が変わってくるので、調味料を増減して美味しく作って下さい。 めんつゆを後入れすると、味がまとまります。 豚肉は脂身の多いバラ肉がオススメです。

きっかけ

人参がなくて彩りが悪いですが、子供たちが好きな白滝をたくさん入れて肉じゃがを作りました。

公開日:2013/11/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっち いつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー&レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中1の女の子と小5の男の子と私の4人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何?と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。 各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます(^-^*)/

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